五峰全县8个乡镇75个村产茶,茶园总面积22.1万亩,现存4万亩老茶园、1万余亩古茶园、9个古茶村落等。五峰原生古茶氨基酸含量高达7%,高出一般茶树40%以上;茶多酚含量高达34%,比一般茶树品种高5%;水浸出物高达47.5%,比一般茶树品种高6%。
基于五峰优质的古茶资源,项目拟打造生态养茶、人工采茶、手工制茶的高品质古树茶全产业链,着力发展集观光旅游、文化展示、采摘体验、休闲康养于一体的高山生态古树茶生产基地。
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